Sastojci:
500 g sitnog nemasnog sira
2 manje tikvice
3 jajeta
500 g kora za pite
½ šoljice ulja
ulje za premazivanje
so
mirođija
Priprema:
1. Tikvice oguliti, izvaditi semenke i izrendati pa ostaviti da odstoje i puste vodu.
2. Zatim ih oprati, ocediti te sjediniti sa sirom i jajima. Dodati ½ šoljice ulja, posoliti i po ukusu dodati mirođiju, pa dobro umutiti mikserom.
3. Slagati po tri kore, svaku premazati uljem, a na srednju staviti fil. Uviti u rolat. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljen materijal.
4. Rolate ređati u nauljen pleh, posuti sa malo ulja i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 min.
