Pita sa sojom i šampinjonima

(4 glasova, prosek: 3.00 od 5)

 Loading ...

Priprema:
1. Sojine ljuspice prokuvati u vodi sa malo sirćeta i ocediti.
2. Na ulju propržiti seckani crni luk, pa dodati iseckan praziluk.
3. Ubaciti šampinjone iseckane na listiće i začiniti. Dinstati dok skoro sva tečnost ne uvri.
4. Potom skinuti sa vatre i umešati sojine ljuspice i izgnječene čenove belog luka. Sve promešati.
5. U pleh ređati po 3 kore i prskati ih kiselom vodom i uljem. Preko treće naneti malo fila, pa preklopiti sledećom i postupak ponavljati dok se ne utroši materijal.
6. Završiti sa 2 kore. Pitu u plehu iseći na kocke, pa peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 45 minuta.