Sastojci:
½ kg kora za pitu
½ kg sira
prstohvat soli
125 ml ulja
3 veća jajeta
Premaz
1 jaje
180 g kisele pavlake
Priprema:
1. U posudi usitniti sir, pa umutiti sa jajima i uljem da se dobije kompaktna smesa
2. Kore razlistati i jednu koru položiti na radnu površinu i blago premazati pripremljenom smesom. Zatim, naneti drugu koru i ponovo premazati. Isto učiniti i sa trećom korom pa preklopiti ivice i urolati.
3. Postupak ponoviti sa preostalim korama i složiti u pleh obložen papirom za pečenje.
4. Kiselu pavlaku umutiti sa žumancetom i premazati pripremeljene pitice.
5. Peći u ugrejanoj rerni na 200ºC oko 20 minuta tj. dok ne dobiju zlatnu boju.
