Sastojci:
3 veće jabuke
50 g zamene za šećer
100 g mlevenih oraha
100 g mlevenog keksa
(za dijabetičare)
kokosovo brašno
Priprema:
1. Jabuke oljuštiti i narendati na krupno rende. Dodati zamenu za šećer i dobro promešati, pa ostaviti da smesa odstoji petnaestak minuta.
2. Zatim, jabuke dinstati na umerenoj vatri dok sok ne ispari.
3. Potom, skloniti sa vatre, dodati orahe i keks, pa sjediniti smesu i ostaviti da se ohladi.
4. Kašičicom vaditi smesu i vlažnim dlanovima formirati kuglice. Valjati u kokosovo brašno i ređati na desertni tanjir ili poslužavnik. Ostaviti na suvom i hladnom mestu, da se kuglice malo prosuše, a zatim poslužiti.
