Start Glavna jela Riba Pržene loptice od oslića sa pirinčem

Pržene loptice od oslića sa pirinčem

Foto: Stockfood
Foto: Stockfood
  • 45 minuta
  • 4 osobe
  • Lako

Sastojci:

400 g fileta oslića
200 g pirinča
1 glavica crnog luka
½ veze peršunovog lista
2 jajeta
so, biber
suvi začin
brašno
ulje za prženje

Priprema:

1. Pirinač skuvati a filete kratko obariti (5-6 minuta u kipućoj vodi).
2. Dobro procediti pirinač i ribu.
3. Crni luk oljuštiti i iseći na četvrtine ili osmine.
4. U blenderu samleti ribu, pirinač, luk i peršun.
5. Samlevenu smesu začiniti prema ukusu i dodati jedno jaje.
6. Kašikom zahvatati smesu i dlanovima formirati kuglice.
7. Valjati u brašno i umućeno jaje pa pržiti u dubokom zagrejanom ulju dok ne dobije rumenu boju.

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!