Start Zimnica Punjene papričice sa sirom u ulju

Punjene papričice sa sirom u ulju

Foto: Stockfood
Foto: Stockfood
  • 60 min
  • 8 tegli
  • Lako

Sastojci:

3 kg okruglih papričica
1 ½ kg feta ili kozjeg sira
1 veza mirođije
5 kašika suvog origana
2 kesice bibera u zrnu
svež bosiljak
maslinovo ulje

Priprema:

1. Papričice oprati i odvojiti seme i drškice, pa isprati.
2. Fetu ili kozji sir izmrviti i pomešati sa seckanom mirođijom i origanom.
3. Puniti papričice sirom i ređati u tegle, uz dodavanje bibera i bosiljka prema ukusu.
4. U napunjene tegle sipati ulje da prekrije paprike i zatvoriti tegle.
5. Pripremljene paprike pasterizovati pa ostaviti da se potpuno ohlade u vodi u kojoj su se kuvale 20-ak minuta.

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!