Sastojci:
za koru
– 400 g mlevenog keksa
– 200 g šećera u prahu
– 200 g margarina
– 3 kašike kakaoa
– 3 dl mleka
– 2 vanil-šećera
– 100 g šećera
za fil
– 2 žumanceta
– 1 jaje
– 100 g šećera
– 50 g čokolade za kuvanje
– 1 kašika brašna
– 2 kašike mleka
– 100 g margarina
– 80 g pečenih seckanih lešnika
ISPROBAJTE I…
Priprema
Kora:
1. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i vanil-šećerom.
2. Mleveni keks preliti mlekom i dobro izmešati. Sjediniti sa smesom od margarina, dodati kakao pa ručno izmesiti da bi se dobila ujednačena smesa.
Fil:
1. Sjediniti žumanca, jaje, šećer, izlomljenu čokoladu, brašno i mleko te kuvati na pari uz neprestano mešanje dok se ne dobije ujednačena smesa.
2. U ohlađenu smesu dodati umućeni margarin i seckane pečene lešnike pa promešati.
Finalni postupak:
1. Od smese za koru oblikovati kuglice te ih uvaljati u šećer. Zatim jednu po jednu kuglicu utisnuti u kalup za piramide ili unutrašnjost cediljke za limun. Smesom od kuglice obložiti kalup tako da ostane slobodan središnji prostor za fil.
2. Sredinu napuniti filom i zatvoriti smesom za koru.
3. Potom kalup okrenuti i izvaditi punjenu piramidu. Na isti način oblikovati još piramida.
Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
