Krompirići sa mirođijom
Sastojci:
0,5 kg mladih krompirića, so, ulje, 300 ml mleka, kašičica skrobnog brašna, 50 g maslaca, vezica mirođije, šareni biber, 1 krastavac, malo belog luka
Priprema:
Krompiriće srednje veličine prepolovite, posolite ih i na vrelom ulju propržite. Podlivajte pomalo vodom i dinstajte dok krompir sasvim ne omekša. Na maslacu blago propržite brašno i uz stalno mešanje nalijte mleko, pa kuvajte dok sos ne počne da se zgušnjava. Odmah sklonite s vatre i u sos dodajte iseckanu mirođiju i usitnjen beli luk. Krastavac operite i s korom isecite na kolutove. Preko stavite krompir i prelijte bešamel sosom. Pospite krupno mlevenim biberom i poslužite.
Izvor: zena.blic.rs
