Start Glavna jela Supe i čorbe Riblja čorba na dunavski način

Riblja čorba na dunavski način

Clipboard08

Priprema:
1. Ribu očistiti i za čorbu iseći glavu, zadnji deo sa repom i deo mesa oko stomaka.
2. Potom izdinstati sitno seckani crni i beli luk sa šargarepom i zeleni isečenim na kolutove.
3. Posoliti po ukusu, dodati lovorov list, biber u zrnu i nastaviti sa dinstanjem još oko pola sata.
4. Naliti 2-3 l hladne vode, dodati mlevenu papriku razmućenu sa malo vode, uliti vino i na kraju ubaciti isečenu ribu.
5. Kuvati na tihoj vatri oko 45 minuta. Dodati kuvani paradajz i začin za riblju čorbu pripremljen prema uputstvu sa kesice.
6. Pojačati vatru, a kad provri, ostaviti da ključa oko 15 min.
7. Po ukusu dodati ljutu papriku ili vinsko sirće.

Recept Zuzane Grnje iz Bačkog Petrovca
Recept Zuzane
Grnje iz Bačkog
Petrovca

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!

KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?

Please enter your comment!
Please enter your name here