Priprema:
1. Povrće sitno iseckati i dinstati ga na ulju, povremeno dolivajući vode.
2. U posebnoj posudi pomešati malo limunovog soka i dovoljno vode da se mogu prokuvati morski plodovi. Ubaciti ih u ključalu vodu i kuvati 2-3 minuta. Zatim ih ocediti.
3. Morske plodove po želji isitniti i dodati u povrće.
4. Mešavinu dinstati dok lignje ne omekšaju, a zatim dodati posebno obaren pirinač i začine.
5. Na kraju dodati ostatak limunovog soka i vino.
iz Idvora
