Rižoto sa tikvicama

Priprema:
1. Pirinač obariti u slanoj vodi, a potom ga ocediti od suvišne tečnosti.
2. Mlade tikvice i šargarepe izrendati na krupno rende, a crni luk sitno iseckati. Pileća prsa iseći na kockice.
3. Na malo ulja propržiti crni luk i šargarepu, a zatim nastaviti sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi dok povrće ne omekša.
4. Potom dodati tikvice, a kada suvišna tečnost uvri, dodati pileća prsa pa sve zajedno kratko prodinstati.
5. Zatim dodati obareni pirinač, neutralnu pavlaku, parmezan, mirođiju i začine po ukusu te polako promešati.