Sastojci:
za testo
– 1/2l mleka
– 1/2 kockice kvasca
– 50ml Dijamant ulja
– 50g Dijamant margarina
– 1 kašika šećera
– 1 kašika soli
– 1 jaje
– brašno po potrebi
za nadev
– 300g rendane šunke
– 200g rendanog kačkavalja
– 50g Dijamant maslina
– 100ml Dijamant kečapa
za posipanje
– 100g rendanog kačkavalja
za premazivanje
– 2 žumanceta
– 2 kašike Dijamant ulja
– 4 kašike vode
Priprema
1. U mlako mleko staviti kvasac i šećer da nadođe. Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo i ostaviti da naraste.
2. Naraslo testo razviti u pravougaonik, tanko premazati kečapom, posuti rendanom šunkom i kačkavaljem.
3. Krajeve testa urolajte tako da se sretnu na sredini, zatim rolne isecite na 2cm debljine. Poređajte u pleh obložen papirom za pečenje i blago potisnite rukom.
4. Žumanca, ulje i vodu lepo umutite i premažite svako srce, zatim po svakom posuti po malo rendanog kačkavalja. Peći dok lepo ne porumeni. Prijatno!
Recept Sandre Marković iz Velike Plane
