(2 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Slaninu iseckati na kockice. Krompir i šargarepu oprati i iseći na kocke. Crni luk očistiti, pa sitno iseckati.
2. Krompir, šargarepu i luk staviti u dublju činiju, posoliti i promešati. Dodati slaninu, pa sve sastojke sjediniti.
3. Komade oslića zarezati nožem na više mesta, pa ih dobro istrljati mešavinom začina i uvaljati u brašno.
4. Odgovarajuću posudu za pečenje dobro nauljiti. Na sredinu staviti komade oslića, a okolo rasporediti krompir, šargarepu, luk i slaninu. Posuti peršunom.
5. Na tepsiju staviti foliju i peći 40 minuta na 180 °C.
6. Izvaditi jelo iz rerne, pa dodati seckane kisele krastavce. Sastojke dobro promešati i peći još 20 minuta bez folije.
