(17 glasova, prosek: 3.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Crni luk iseći na kockice i propržiti na malo ulja da porumeni. Potom dodati mleveno meso i sve dinstati na umerenoj temperaturi dok ne omekša a suvišna tećnost ne uvri.
2. U ohlađ eni fil od mesa dodati 4 jajeta, biber i začine po ukusu pa promešati.
3. Tepsiju nauljiti i u nju staviti 3 kore za pitu. Poslednju koru premazati sa malo fila i preklopiti sa 3 kore. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljeni materijal. Završiti sa 3 kore za pitu.
4. Filovanu pitu iseći na manje kocke, pa je preliti smesom od 3 jajeta, pavlake, mleka i kisele vode.
5. Ostaviti da odstoji 1 sat kako bi kore upile potrebnu tečnost a zatim peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumeni.
