Start Glavna jela Supe i čorbe Ukusno i okrepljujuće – krem čorba sa sirom

Ukusno i okrepljujuće – krem čorba sa sirom

Foto: Guliver/Thinkstock
Foto: Guliver/Thinkstock
  • 40 min
  • 4 osobe
  • Lako

Sastojci:

50-60 g slanine
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
2 veća krompira
½ korena celera
2 kašike gustina
800 ml tople vode
2 kocke za supu
200 ml mleka
100 g kačkavalja
so, biber

Koliko puta nedeljno kuvate?

Priprema:

1. U šerpi propržiti slaninu izrezanu na krupnije komade toliko da pusti masnoću i poprimi rumenu boju. Prženu slaninu izvaditi i odložiti na papirni ubrus.
2. Na istoj masnoći propržiti sitno seckan crni luk na umerenoj temperauti. Dinstati luk dok ne omekša i postane providan. Dodati sitno seckan beli luk pa kratko prodinstati.
3. U to dodati sitno seckan koren celera pa nastaviti dinstanje uz povremno dolivanje vode.
4. Kada celer omekša dodati krompir iseckan na kockice i kratko propržiti.
5. Dodati gustin, promešati pa naliti supom i ostaviti da se krčka oko 15 minuta.
6. Štapnim mikserom ispasirati povrće, dodati mleko i začiniti po ukusu pa kratko prokuvati.
7. Na kraju dodati rendani kačkavalj i mešati dok se ne istopi i poveže sa ostalim sastojcima.
8. Služiti toplo i dekorisati komadićima pržene slanine ili po želji.

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!

KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?

Please enter your comment!
Please enter your name here