Start Predjela Slane torte i kolači Zalogaj dostojan princeze – slane princes krofne

Zalogaj dostojan princeze – slane princes krofne

Slane princes krofne
Foto: Guliver/Thinkstock
  • 70 minuta
  • 6 osoba
  • Lako

Sastojci:

Testo
400 ml vode
200 ml uljа
prstohvаt soli
5 jаjа
12 kаšikа brаšnа
Fil
250 g kisele pavlake
100 g majoneza
1 veza mirođije
so, biber

Da li vam se dopada recept?

Priprema:

Testo
1. Vodu i ulje usuti u šepricu, dodati so i staviti da se kuva dok ne proključa, pa ostaviti da vri 1-2 minuta.
2. Izmaći sa ringle i uz neprestano mešanje dodati brašno.
3. Vratiti na ringlu i kuvati još oko 2 minuta uz stalno mešanje, sve dok se ne pojave beli tragovi brašna po dnu šerpice.
4. Kuvano testo izručiti u veću posudu i ostviti da se ohladi.
5. U prohlađenu smesu dodavati jedno po jedno jaje i mutiti sve dok se jaje potpuno ne poveže sa testom. Kašikom vaditi smesu i reađati na pleh obložen papirom za pečenje, uz dovoljan razmak (oko 2-3 cm).
6. Peći u ugrejanoj rerni na 200ºC dok fino ne narastu i porumene (nikako ne otvarati vrata pećnice u toku pečenja).
7. Pečene krofne ostаviti dа se ohlаde, а zаtim ih poprečno preseći nаpolа.
Fil
1. Mirođiju sitno iseckati i sjediniti sa kiselom pavlakom, majonezom i začinima.
Finalni postupak
1. Donju polovinu presečenih krofni filovati pripremljenom smesom, pa poklopiti drugom polovinom i ređati na tacnu za služenje.
2. Dodatno dekorisati po želji.

Preporučujemo da pogledate pet neodoljivih recepata za slane i slatke princes krofne.

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!

6 KOMENTARI

  1. Ovakvo testo pravim, ali samo za tulumbe. Ne volim klasične princes krofne, ali ove slane su odličan predlog za prazničnu trpezu.

  2. Nikad nisam jela slane princes krofne. Ovaj vas recept za testo je bas lak. Samo jedan savet: voda ce vam brze provreti ako so dodate kad je voda kljucala pa sacekate da opet provri, nego kad so stavite u hladnu vodu i cekate da provri.

KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?

Please enter your comment!
Please enter your name here