Ljute papričice
Sastojci:
– 3 kg ljutih papričica
– 5 l vode
– 1,25 dl esencije sirćeta
– 150 g šećera
– 250 g soli
– 1 kesica vinobrana
– 1 konzervans
Priprema
1. Paprike i staklene tegle dobro oprati.
2. U svaku teglu poreðati paprike jednu do druge, te ih dobro nabiti.
3. U većoj posudi sjediniti vodu, esenciju sirćeta, šećer, so, vinobran i konzervans, pa dobro izmešati kako bi se svi sastojci otopili.
4. Pripremljenom mešavinom zaliti paprike, te ih zatvoriti celofanom i pričvrstiti gumicom.
Savet plus: Paprike je potrebno dobro gurnuti u tegle kako bi ostalo što manje praznog prostora.
