Venac sa tikvicama

Priprema:
1. Tikvice oprati, odseći im krajeve i ljuštilicom iseći na trake. Viršle iseći na tri dela.
2. Po 5 listova tikvica ređati jednu na drugu tako da se preklapaju dopola pa staviti parče viršle i uviti u rolnu. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljen materijal.
3. Rolnice ređati u kalup za kuglof.
4. U posudi za mešanje sjedinit brašno, griz, palentu, prašak za pecivo i biber, pa promešati.
5. Posebno umutiti jaja i sir, začiniti, dodati mešavinu sa brašnom i dobro promešati. Na kraju dodati malo iseckane mirođije, te sipati preko rolnica.
6. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C 45 min. Ostaviti da se malo ohladi i okrenuti na tacnu.