Sastojci:
500 g šargarepe
100 g borovnica
20 g semena suncokreta
so, biber
40 ml maslinovog ulja
2 limuna (sok)
Priprema:
1. Šargarepu oprati, oguliti i izrendati na krupno rende.
2. Začiniti, dodati maslinovo ulje i sok od limuna, pa sve dobro promešati.
3. Poslužiti odmah i posuti semenakama suncokreta i borovnicama.
Savet: Ova salata se može poslužiti i kada odstoji.
