Start Predjela Testenina Musaka od tortelina

Musaka od tortelina

DH
Foto: Dobra hrana
  • 65 min
  • 4 osobe
  • Lako

Sastojci:

2 pakovanja tortelina sa sirom
500 g mlevene junetine
1 glavica luka
200 g dimljenog sira
200 g bukovača
3 jajeta
100 ml mleka
100 ml pavlake
3 kašike ulja
začin, so, biber

ISPROBAJTE I… Italijansku musaku

Priprema:

1. Torteline obariti u slanoj vodi, luk sitno iseckati, bukovače iseći na kockice, a dimljeni sir izrendati na krupno rende.
2. U teflonskom tiganju na malo ulja pržiti crni luk dok ne postane staklast a potom dodati meso. Kada je meso napola gotovo, dodati bukovače te nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolivanje vode po potrebi. Dinstano meso začiniti po ukusu.
3. Nauljenu vatrostalnu činiju prekriti polovinom obarenih tortelina, naneti mesni fil, posuti dimljenim sirom, pa ravnomerno rasporediti drugu polovinu tortelina.
4. U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja, mleko i pavlaku, te preliti preko pripremljene musake i staviti u zagrejanu rernu. Musaku peći dok ne porumeni.

Savet: Torteline se neće lepiti ukoliko se prilikom kuvanja u vodu doda nekoliko kapi ulja.

Pošaljite nam svoje kulinarske trikove i savete (napišite kratak tekst do 750 karaktera prema dole priloženim uzorima) i s propratnim fotografijama ili bez njih, uz potpisan ugovor, pošaljite na mejl posaljirecept@color.rs ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”. Autoru svakog objavljenog kulinarskog saveta ili trika, isplatićemo honorar u iznosu od 500 dinara!

Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.

VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!

Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs

STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!

KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?

Please enter your comment!
Please enter your name here