Pilav sa mlekom

Priprema:
1. Pileće belo meso iseći na manje komade i začiniti po ukusu. Potom ga uvaljati u brašno i propržiti na vrelom ulju da porumeni.
2. Crni luk iseći na kockice, šargarepu na kolutove, a beli luk što sitnije iseckati.
3. Na masnoći od mesa propržiti crni i beli luk, a zatim dodati šargarepu te i nju kratko propržiti. Nastaviti sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi dok šargarepa ne omekša. Pred kraj dinstanja dodati mladi grašak.
4. Potom dodati pirinač i kratko prodinstati. Naliti mlekom i pilećom supom, dodati začine po ukusu pa sve zajedno kratko prokuvati da pirinač napola nabubri.
5. Sastojke preručiti u vatrostalnu činiju i odozgo utisnuti piletinu. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ˚C dok pirinač ne nabubri.