Priprema:
Kora:
1. Šlag penasto ulupati sa kiselom vodom (prema uputstvu sa kesice), a zatim umešati mleveni keks i varjačom lepo sjediniti.
2. Zatim smesu rasporediti po dnu kalupa (24×28) obloženom celofanom.
3. Ostaviti da se stegne.
Fil:
1. U malo mleka razmutiti puding, a preostalo mleko ostaviti da provri sa šećerom, pa ukuvati razmućen puding.
2. Mešati dok se ne zgusne, skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
3. Posebno umutiti margarin i sastaviti ga sa ohlađenim pudingom.
Voćni preliv:
1. Višnje skuvati u vodi sa šećerom po ukusu.
2. Brašno razmutiti u malo vode, ukuvati u višnje i mešati dok se ne zgusne.
3. Skinuti sa vatre, umešati želatin pripremljen prema uputstvu sa kesice.
Finalni postupak:
1. Preko kore premazati puding fil, a zatim preko njega naneti voćni žele dok je još vruće.
2. Ostaviti da se kolač dobro stegne, a potom ga ukrasiti umućenim šlagom.
Jovanović iz
Krajkovca
