Salata sa ćuretinom i leblebijama

Priprema:
1. Ćuretinu obariti u slanoj vodi pa je ocediti i ostaviti dase ohladi. Potom je iseći na kockice.
2. Leblebiju obariti da omekša, a zatim je ocediti od suvišne tečnosti.
3. Crveni luk, zelenu i crvenu papriku očistiti i iseći na kockice.
4. Posebno umutiti majonez, pavlaku, senf i sok od limuna.
5. U većoj posudi sjediniti ćureće belo meso, leblebiju, crveni luk, zelenu i crvenu papriku. Preliti smesom od pavlake, pa dodati seckani peršun, so i biber po ukusu. Polako promešati da se dobije ujednačena smesa.