Start Predjela Slani rolat sa bombicama

Slani rolat sa bombicama

slani rolat

Priprema:

Kora:

1. Umutiti jaja, dodati jogurt i so pa umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
2. Svežu šargarepu izrendati na sitno rende, sjediniti je sa pripremljenom smesom i dodati ulje.
slani rolat 3
3. Smesu uliti u četvrtast pleh obložen papirom za pečenje, pa peći na 200 °C oko 20 minuta.
4. Gotovu koru uviti u vlažnu salvetu i ostaviti je da se ohladi.

Fil:
1. Sitno narendati kačkavalj, dodati seckanu papriku i pavlaku.
2. Sve dobro sjediniti.

Bombice:
1. Narendati salamu na sitno rende, pomešati je sa kajmakom, pa dodati sitno seckan peršun, pavlaku i so.

slani rolat 1
2. Od ove smese oblikovati oko 35 bombica veličine oraha.

slani rolat 2

Finalni postupak:
1. Ohlađenu koru premazati polovinom fila, poređati bombice  pa premazati preostalim filom i uviti rolat.

slani rolat 4

2. Rolat premazati pavlakom i posuti rendanim kačkavaljem.

nevena milovanovic iz leskovca
Recept Nevene Milovanović iz Leskovca

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!