Priprema:
1. Tikvice očistiti i narendati, pa ih posoliti i ostaviti da odstoje 5-10 minuta da puste vodu.
2. Nakon 10 min. tikvice ocediti, pa ih pomešati sa brašnom i jajima, te posoliti i začiniti po ukusu.
3. Na kraju u smesu dodati narendane šampinjone.
4. Lepo promešati, tako da smesa bude nešto gušća nego za palačinke.
5. U dobro zagrejano ulje u tiganju kašikom spuštati pomalo smese i pržiti dok ne porumene sa svih strana, uz povremeno okretanje.
Jovanović iz
Malošišta kod
Doljevca
