Pečene paprike punjene džigericom

(1 glasova, prosek: 5.00 od 5)

 Loading ...

Priprema:

1. Ispeći desetak crvenih paprika, oljuštiti ih i izvaditi semenke pazeći da ostanu cele.
2. Pileću džigericu očistiti (ostrugati) od žilica, pa dodati 2 kašike pavlake, kašiku brašna, so, mešavinu zacina i bibera po ukusu.
3. Paprike puniti džigericom, a potom ih uvaljati u brašno, jaja i prezle, te pohovati u ulju.
4. Ispohovane paprike poređati u vatrostalnu činiju ili pleh za đuveč, preliti svaku sokom od paradajza (ne mnogo) i posuti seckanim peršunovim listom.
5. Zapeći u rerni desetak minuta.