(3 glasova, prosek: 4.33 od 5)
Loading ...
PRIPREMA:
1. Odvojiti nekoliko listova kiselog kupusa sa strane.
2. Kupus iseći na veće komade, suvo i sveže meso iseći na kocke, slaninu na listove, šargarepu na kolutove, a celer, crni i beli luk iseći na listiće.
3. U nauljenu duboku šerpu naizmenično ređati kiseli i svež kupus.
4. Zatim poređati kolenicu, suvo meso, slaninu, goveđe ili svinjsko meso, šargarepu, celer, beli i crni luk, te začiniti.
5. Na kraju rasporediti listove kiselog kupusa i naliti vodom da prekrije malo više od pola posude.
6. Kuvati na tihoj vatri 7 sati, pa jelo zapeći u rerni.
iz Pećinaca
