Blinisi sa pršutom

Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi sjediniti umućeno jaje, pavlaku, brašno, prašak za pecivo i malo soli po ukusu. Dobro izmešati i ostaviti u frižideru da miruje 60 min.
2. U teflonskom tiganju ugrejati ulje a zatim pomoću kašike vaditi pripremljenu smesu i spuštati u gomilicama na vrelo ulje. Pržiti na umerenoj temperaturi najpre sa jedne a potom i sa druge strane dok ne porumene. Zatim ih vaditi na papirnu salvetu da upije suvišnu masnoću.
3. Pomoću poslastičarskog džaka na svaki blinis utisnuti malo krem sira a odozgo dekorisati listom goveđe pršute i kolutom šeri paradajza.