Priprema:
1. Piletinu odvojiti od kostiju i kožice te iseckati na kockice, a potom propržiti.
2. Posebno propržiti sitno seckan crni luk, boraniju i šargarepu iseckanu na kolutiće.
3. Kad boranija omekša, dodati proprženu piletinu i začine.
4. Jelo preručiti u vatrostalnu posudu i preliti umućenim jajima i mlekom.
5. Peći u zagrejanoj rerni 10-15 minuta dok se ne uhvati korica.
Beograda
