Ćufte na luku

Priprema:

1. Luk očistiti i iseći na rebarca, pa ga propržiti na ulju. Krompir oljuštiti i narendati.

2. Pomešati meso sa rendanim krompirom, dodati istucan beli luk, biber po ukusu i pola kašike masti.

3. Malo posoliti i sve lepo sjediniti, pa od dobijene smese dlanovima oblikovati ćufte.

4. Prženom luku dodati kašiku aleve paprike i soli.

5. Nakon toga, luk staviti u pripremljenu vatrostalnu činiju, pa preko poređati cufte.


6. Preliti vodom da ogrezne, a potom sipati sok od paradajza i staviti u pecnicu da se peče.