Sastojci:
2 kg kivija
500 g šećera
1 želatin
Priprema:
1. Kivi oljuštiti, oprati i izrezati na manje kockice.
2. Na umerenoj vatri kuvati šećer i kivi dok voće ne omekša i šećer se potpuno istopi, uz redovno mešanje.
3. Želatin preliti sa 2-3 kašike vode i ostaviti da nabubri. Dodati u kuvano voće i nastaviti kuvanje još par minuta na laganoj vatri.
4. Vruć džem sipati u čiste i ugrejane tegle, pa zatvoriti i ostaviti da se potpuno ohladi.
5. Sutradan odložiti u ostavu i služiti za doručak ili za pripremu slatkiša.
