Gurmanski pilav

Priprema:
1. Zagrejati ulje, malo propržiti sitno iseckan luk, beli luk i narendanu ili na kolutiće iseckanu šargarepu.
2. Dodati kobasice pa dinstati još petnaestak minuta na tihoj vatri.
3. Pirinač ocistiti, oprati i sjediniti sa kobasicama.
4. Sve dinstati nekoliko minuta, pa onda izvaditi kobasice, posoliti, pobiberiti i začiniti mešavinom začina, naliti goveđom supom i kuvati na tihoj vatri oko pola sata.
5. Voda treba potpuno da ispari, a pirinač da ostane ceo (tokom kuvanja ne treba mešati pirinač).
6. Pred kraj kuvanja posuti sitno iseckanim peršunovim listom te servirati na tanjir sa kobasicama.