PRIPREMA:
1. Luk iseckati, šargarepu izrendati.
2. Prodinstati luk i šargarepu, pa dodati meso isečeno na kocke.
3. Dinstati dok meso ne omekša.
4. Oprati pirinač i ocediti ga.
5. U vatrostalnu posudu izručiti sos sa mesom i sjediniti ga sa pirinčem. Naliti vodom u razmeri 1 šolja pirinča – 3 šolje vode.
6. Pilav začiniti po ukusu i lagano promešati. Peći oko sat i po na 170 ºC.
Paunović iz Beograda
