Start Restoranski vodič Jelena Jovanović: Na Farmi sam naučila da kuvam!

Jelena Jovanović: Na Farmi sam naučila da kuvam!

unnamed
Jelena Jovanović je po zanimanju pevačica i glumica. Veoma aktuelno ime ovih nedelja na medijskom nebu Srbije. Proslavila se učešćem u Zvezdama Granda. Glumački talenat je pokazala i u seriji “Savršen dan”, a fotografisala se i za srpsko izdanje magazina “Plejboj”. Poznata je po svojim provokativnim nastupima. Pre ulaska na Farmu, snimila je pesmu “Savršen dan” za istoimenu seriju. Na Farmi i nakon izlaska sa nje ostala je u vezi sa poznatim sportistom Edinom Škorićem. Doduše ovih dana je došlo do kratkog raskida veze, ali su se brzo pomirili.
Za našu rubriku “Restoranski vodič” Jelena je pričala o svojim malim kuhinjskim majstorijama, kakav odnos ima prema hrani, koje joj je omiljeno mesto za izlaske u Beogradu…

Pratili smo Jelenu mesecima na Farmi, videli smo da je bila angažovana u kuhinji. Upitali smo je da li voli da kuva, i koliko uživa u tome:
Moram da budem iskrena sa vama, kada sam ušla na Farmu nisam znala da kuvam. Tek na Farmi sam naučila da pripremam hranu. A interesantna stvar u celoj priči jeste, da je moj prvi pravi obrok ili ručak koji sam spremila u životu bio za dvadeset ljudi. A to bi bio težak zadatak i za mnogo iskusniju domaćicu od mene. Drago mi je što mi je to pošlo za rukom. Kasnije tokom trajanja rijalitija opustila sam se još više i boravak u kuhinji mi je pričinjavao zadovoljstvo. Sada mogu reći da uživam kada spremam hranu za sebe i drage ljude.

Iako još uvek mlada po godinama, pitali smo je koji su to ukusi i mirisi koji je podsećaju na period rane mladosti, detinjstvo. Kao iz topa Jelena je odgovorila:
Sutlijaš i cimet. Sama pomisao na miris cimeta me vraća mnogo godina unazad. Kao dete često sam tražila da mi ga prave i zaista sam uživala u njemu, i danas ga često jedem. Od slanih jela, mnogo sam volela pilav i musaku. Pirinač i piletina su zaista odlična kombinacija, a musaka je onako baš pravo jelo za gurmane.

Omiljeno mesto za ručak sa prijateljima ili porodicom?
Ima zaista više divnih mesta. Ali za ovu priliku bih izdvojila restoran Majdan u Beogradu. To je zaista mesto po mom ukusu. Veoma često tamo odlazim sa prijateljima. Dopada mi se opuštena atmosfera koju restoran ima, hrana je vrhunskog kvaliteta. Osoblje je više nego ljubazno i profesionalno.
Obožavam našu domaću kuhinju, volim što je kod nas svako jelo ukusno. Od inostranih kuhinja sam veliki ljubitelj kineske hrane, ali bih podvukla da uglavnom naručujem jela koja su bliska nama Evropljanima. Nisam sklona eksperimentisanju sa hranom i konzumiranju neobičnih specijaliteta. Mada da budem iskrena kada sam u prilici da probam nešto takvo dvoumim se često. Jednom sam bila na zabavi gde su služili male račiće (crvene boje) probala sam i dopalo mi se. Ali kad podvučem crtu ipak nisam veliki ljubitelj morske hrane, i plodova mora. Meni je veoma važno da hrana bude ukusno pripremljena.

Koji biste recept preporučili našim čitaocima:
Imam odličan recept možemo ga nazvati Farmerski kupus. To sam naučila da spremam na Farmi tokom trajanja rijalitija i zaista je ukusno. Dijetalno je a zasiti: Priprema: Uprži se kupus sa crnim lukom i dobro se izdinsta. Zatim se doda beli luk, aleva paprika obična i ljuta, vegeta, biber u zrnu po želji (lično ga volim) lovorov list. Dok se sve to krčka, pripremite preliv, uzmete jaja po želji (mi smo na Farmi imali često samo jedno) pomešate sa kukuruznim brašnom i mlekom i sa tom smesom zalijete kupus. Zaista je lepo i ukusno jelo. To su sastojci koje svi uglavnom imaju u kući. Brzo se sprema. Probajte…

Koliko vodite računa o svojoj kondiciji, imate li vremena za sebe, bavite li se nekim sportom?
Iskreno od nedavno sam krenula na časove joge i oduševljena sam celim konceptom koje ta vrsta vežbi pruža. Ukoliko ste nervozni, napeti, onda je ovo prava stvar za vas. Vežbe zaista opuštaju i relaksiraju. Priznajem da sam u početku bila pomalo skeptična prema toj vrsti aktivnosti, ali sad sam potpuno promenila stav. Kada sam prvi put otišla na trening bila sam veoma nervozna, prosto takav mi je bio dan. Kada je čas počeo trebalo mi je oko 15. minuta da se opustim, priviknem na ritam, i onda sam počela da uživam. Joga uopšte nije naivna. Vežbe su izuzetno zahtevne i pokrenu vam svaki delić tela. Reći ću vam da sam sa časa izašla sa osmehom na licu. Bolju preporuku od toga ne možete da dobijete.

Poruka za čitaoce našeg portala?
Kada nam je teško ili smo u problemu, uvek treba da sednemo i setimo se kome smo potrebni i ko nas voli. O tome sam dosta razmišljala proteklih dana. Ljubav je pokretač svega, bilo da je to ljubav prema dragoj osobi, partneru ili članu porodice. To je motor koji pokreće svet. Budite uvek okruženi ljubavlju i ljudima koji vas vole, jer samo tako život dobija svoj pun smisao.

majdan beograd 2

majdan beograd 3

majdan beograd 4

majdan beograd 5

majdan beograd
Autor: Dejan Ajduković, Life Content
Foto: www.mydancaffe.com, Life Content

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!