Start Deserti Kinder kocke

Kinder kocke

Foto: Bojana Ilić

 

Priprema 60 min.

Mrsno jelo

 

Sastojci:

Za koru:
* 250 g šećera u prahu

* 400 g mlevenog keksa

* 125 g margarina

* sok od 1 limuna

* 100 ml mleka

Za preliv:

* 100 g čokolade

* 4 kašike ulja

Za fil:

* 400 g šećera

* 100 ml vode

* 150 g margarina

* 250 g mleka u prahu

Priprema:
1. Za pripremu kore umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu. Dodati mleveni keks, sok od limuna i mleko, te dobro izmešati da se sastojci povežu.
2. U pravougaonu tepsiju prebaciti smesu za koru i poravnati je špahtlom.
3. Posebno pripremiti preliv. Čokoladu rastopiti na pari s malo ulja, sačekati da se prohladi i preliti je preko kore. Ostaviti na hladnom da se stegne.
4. Za pripremu fila u šerpi sjediniti šećer i vodu, te kuvati nakon što proključa još 7 minuta. Skloniti s ringle pa dodati kockice margarina i mutiti mikserom dok se sastojci ne povežu.
5. Na kraju ubaciti mleko u prahu i dobro izmiksati kako bi se dobila ujednačena smesa.
6. Nakon što se glazura od čokolade stegne preko nje naneti fil s mlekom u prahu i poravnati ga špahtlom. Ponovo vratiti u frižider kako bi se i gornji sloj stegao.
7. Gotov kolač iseći na kocke željene veličine i poslužiti.


Recept Bojane Ilić iz Pirota

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!