Start Kuvamo sa Kuvamo sa: Tanjom Leković po receptima iz Kuhinje zaposlene žene!

Kuvamo sa: Tanjom Leković po receptima iz Kuhinje zaposlene žene!

Foto: Kuhinja zaposlene žene
Foto: Kuhinja zaposlene žene
  • 45 min
  • 2 osobe
  • Lako

Sastojci:

svinjska džigerica
2 glavice crnog luka
brašno
so, biber
svinjska mast za prženje

Priprema:

1. Svinjsku džigericu iseći na tanje šnicle, pa je posoliti i pobiberiti.
2. Crni luk očistiti i iseckati na rezance.
3. U dubljem tiganju zagrejati mast.
4. Svako parče džigerice uvaljati sa svih strana u brašno, pa pržiti na umerenoj temperaturi, dok se blago ne zarumeni. Potom okrenuti i ponoviti postupak sa druge strane.
5. Izvaditi džigericu i staviti u poklopljenu vatrostalnu posudu, kako bi zadržala toplotu.
6. U masnoći u kojoj se pržila džigerica pržiti crni luk, sve dok potpuno ne omekati i “svene”. Ovako prženi luk posuti preko pržene džigerice.
7. Džigericu servirati samostalno ili uz pire krompir, neki dobar hleb i salatu.

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!

KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?

Please enter your comment!
Please enter your name here