Sastojci
– 1 kg mlade zečetine
– 1 čen belog luka
– 2, 3 kašike masti ili ulja
– so, biber, vegeta po ukusu
– 1 kg mladih krompirića
Priprema:
1. Zečetinu isecite na komade, posolite, pobiberite.
2. Nauljite posudu u kojoj ćete peći i složite delove zečetine. Dodajte čen belog luka, po potrebi dodajte malo vode ukoliko vam se učini da nedostaje tečnosti.
3. Pecite poklopljeno u rerni ili električnom pekaču oko 1,5 sat na 200 stepeni. Ako vam se učini da je meso mekano i ranije možete izvaditi meso ili obratno, možete i produžiti vreme pečenja, ako volite više pečeno meso.
4. Nakon što je pečeno, izvaditi meso i dodati mlade krompiriće u postojeće ulje, peći dok ne porumeni.
Izvor: Life Content
