Priprema:
1. Oslić lepo očistiti i oprati, te iseći na parčad željene veličine.
2. Paprike ispeći, a potom ih oljuštiti i očistiti od semenki.
3. Krompir oljuštiti i iseći na duže, a šire komadiće.
4. Nakon toga, vatrostalnu činiju dobro podmazati uljem, pa staviti prvo red krompira, preko rasporediti papriku, a zatim komade oslića.
5. Preko oslića poređati ponovo red krompira, te posoliti i pobiberiti po ukusu.
6. Odgore zaliti paradajz-pireom. Ponovo poređati red oslića. 7. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 75 minuta.
iz Požarevca
