(17 glasova, prosek: 4.71 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Luk veoma sitno iseckati ili samleti, pa propržiti na ulju.
2. Dodati meso iseceno na kocke i nastaviti sa dinstanjem.
3. Šargarepu izrendati i propržiti je sa mesom i lukom. Dodati lovor, biber, papriku i vino, pa sve dobro promešati. Naliti vodu po potrebi i kuvati jedan sat.
4. Nakon sat vremena, dodati paradajz i vodu po potrebi (ukoliko je isparilo previše vode).
5. Perkelt kuvati sve dok meso potpuno ne omekša.
6. Pred kraj kuvanja, u šolji razmutiti brašno u malo vode, pa dodati u čorbu i dobro promešati. Jelo kuvati još oko deset minuta.
7. Makarone skuvati u slanoj vodi. Ocediti i tople služiti uz perkelt.
