Priprema:
1. Plavi patlidžan oljuštiti, naređati u tepsiju i zapeći u rerni.
2. Izvaditi ga iz rerne, ostaviti da se malo prohladi, a zatim ga samleti u mašini za mlevenje mesa.
3. Samleveni patlidžan pomešati sa rendanim sirom, pa dodati pavlaku i majonez, mlevene orahe, soli i istucanog belog luka po ukusu.
4. Promešati dobro da se svi sastojci sjedine.
Misajlovske iz
sela Drugovo
