Slatko od crnih ribizli
Sastojci:
– 3 kg crne ribizle
– po 5 kašika šećera za 1 teglu
– vode po potrebi
Priprema
1. Ribizle očistiti i oprati, a potom ih poređati u čiste tegle do polovine.
2. Zatim u svaku teglu dodati po 5 kašika šećera, zaliti vodom i dobro zatvoriti.
3. Na dno veće šerpe ili lonca staviti krpu, pa pažljivo poređati tegle, pazeći da se ne dodiruju.
4. Sipati vodu tako da prekrije cele tegle i staviti na šporet. Ostaviti da proključa, pa sniziti temperaturu i kuvati još 15 minuta.
5. Skloniti sa vatre i ostaviti da se sve postepeno ohladi. Ohlađene tegle izvaditi iz vode i odložiti u špajz.
