Priprema:
1. Na ulju propržiti iseckan praziluk i šargarepu, dodati pirinač, začine po ukusu i vodu, pa ostaviti da se krčka na umerenoj temperaturi.
2. U drugom tiganju ispržiti na listiće isečene šampinjone.
3. Kada je pirinač skoro kuvan, dodati pečurke i iseckan peršunov list.
4. Servirati dok je toplo, a posebno dobro ide uz malo crnog vina.
Kovačevića iz
Novog Sada
