Priprema:
1. Skušu posoliti, praziluk iseckati na kolutove.
2. Parče aluminijumske folije premazati uljem, rasporediti malo praziluka, na njega položiti jedan filet ribe, dodati još malo praziluka, zaliti mešavinom belog vina i ulja, dodati biber u zrnu i peršun. Foliju dobro zatvoriti da para ne izlazi prilikom pečenja.
3. Napraviti 4 pakovanja, poređati ih u tepsiju i peći u rerni na 200 ºC 20-30 minuta.
4. Služiti sa prazilukom i sokom iz folije uz krompir salatu ili zelenu salatu.
Zeremski iz Bečeja
