Start Zanimljivosti Suvo voće: Riznica svih hranljivih sastojaka potrebnih organizmu!

Suvo voće: Riznica svih hranljivih sastojaka potrebnih organizmu!

Foto: Guliver/Thinkstock
Foto: Guliver/Thinkstock

Suve kajsije i urme
Osim vode i masti, suvo voće obiluje belančevinama, vlaknima, vitaminima, mineralima, šećerima… pa je idealna namirnica kojom treba započeti dan.
Vitamini su neophodni za održavanje dobrog imuniteta, među kojima poseban značaj ima antioksidansni koktel od vitamina C, E i beta karotena.
Suve kajsije i urme krcate su vitaminom A, magnezijumom, gvožđem, dok kalijuma imaju čak 1.370 mikrograma u sto grama.
Urme su posebno bogate vitaminima B1 i B5 kao i folnom kiselinom. U svežem stanju sadrže 55 odsto šećera, koji se sušenjem dodatno koncentriše.
Zato je suva urma zahvalna za sprečavanje hipoglikemije. Urme predstavljaju savršen prirodni izvor energije koji brzo daje snagu, a bez kasnijeg pada koncentracije šećera u krvi. Suve jabuke su prebogate kalcijumom i vitaminom B6, dok suve šljive, zahvaljujući visokom procentu vlakana sprečavaju zatvor.