Sastojci:
400 g brašna
20 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
150 g otopljenog putera
100 ml jogurta
Premaz
1 jaje
Punjenje
150 g sira
3 supene kašike milerama
kim, bosiljak
Priprema:
1. Otopiti kvasac u malo vode sa kašičicom šećera, pa kada se rastopi zamesiti testo od brašna, soli, putera i jogurta. Ostaviti testo da naraste.
2. Naraslo testo premesiti, pa oklagijom rastanjiti u pravougaoni oblik i seći na kvadratiće prosečne veličine (3×4 cm ili veće, po želji).
3. Na sredinu svakog kvadratića staviti umućeni fil od sira i milerama i listić bosiljka, a zatim ukrštajući krajeve (dijagonalno) zatvoriti svaki kvadtratić. Na kraju pritisnuti testo u sredini.
4. Poređati u pleh, premazati razmućenim jajetom, posuti kimom i listićima bosiljka, po želji.
5. Peći u ugrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 20 minuta.
