Priprema:
1. Skuvati očišćenu boraniju. Luk iseckati a šargarepu izrendati.
2. Crni luk propržiti na ulju, pa dodati šargarepu i 300 g mlevenog mesa. Začiniti po ukusu.
3. U đuveč (ili dublju tepsiju) sipati pola boranije pa izdinstanu smesu sa mesom, zatim ostatak boranije.
4. Umutiti 2 jajeta sa pavlakom i preliti boraniju. Zapeći u rerni.
Marković
