Start Glavna jela Faširi od kunića u sosu od mirođije

Faširi od kunića u sosu od mirođije

fasiri
Priprema:
1. Meso kunića, šargarepu i krompir zajedno skuvati.
2. Kuvano meso odvojiti od kostiju i iseći na sitne kocke.
3. Šargarepu i krompir takodje sitno iseckati.
4. Isečen luk propržiti na ulju.
5. U odgovarajućoj posudi sjediniti meso, šargarepu i krompir, te ispržen luk, pa dodati jaja, prezle i začine. Sve dobro promešati.
6. Od gotove smese praviti fašire, uvaljati ih u kukuruzno brašno, te peci u vrelom ulju.
7. Kao prilog, služiti sos od mirodjije.

Sos:
1. Na malo ulja propržiti 2 kašike brašna, sipati 2 dl vode i 1 dl mleka, dodati sitnu iseckanu mirodjiju, kiselu pavlaku, malo soli i kašičicu šećera.
2. Sos neprestano mešati dok se ne zgusne.

Recept Danute Šereš iz Budisave
Recept Danute Šereš iz Budisave

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!