(1 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti ih u čvrst sneg.
2. Posebno umutiti 10 žumanaca sa 500 g šećera u prahu. Dodati sok i rendanu koru od jedne narandže. U umućenu smesu dodati 1 kg pasiranog kestena i umutiti mikserom. Na kraju dodati sneg od belanaca i polako promešati varjačom.
3. Okruglu tepsiju nauljiti i posuti brašnom te sipati u nju pripremljenu smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C dok ne porumeni.
4. Pečenu koru izvaditi iz tepsije i premazati šlagom od slatke pavlake.
