Priprema:
1. Pomešati med sa soja sosom.
2. Svinjski kare iseći na 6 šnicli, istanjiti ih tučkom za meso i začiniti po ukusu. Potom ih propržiti na dobro zagrejanom ulju dok ne porumene, a zatim ih izvaditi iz tiganja
i premazati mešavinom meda i soja sosa. Ostaviti ih tako da odstoje oko 20 minuta.
3. Za to vreme masline iseći na kolutiće, luk na rebarca, paprike na štapiće, a brokoli iskidati na cvetove.
4. Pripremljeno povrće propržiti na masnoći gde se pržilo meso, pa dinstati (uz dolivanje vode), dok sve ne omekša.
5. Začiniti po ukusu, dodati marinirane medaljone i ostaviti da se krčka još 10 minuta.
6. Pred kraj kuvanja po želji dodati pavlaku za kuvanje, ali nije obavezno.
iz Bele Palanke
