Start Hlebovi Mirisno pecivo – ražane jufkice sa maslinama

Mirisno pecivo – ražane jufkice sa maslinama

Foto: Stockfood
Foto: Stockfood
  • 75 minuta
  • 6 osoba
  • Lako

Sastojci:

200 g belog brašna
200 g ražanog brašna
20 g kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
80 ml ulja
220 ml vode
5-6 zelenih maslina

Priprema:

1. Kvasac pomešati sa šećerom pa dodati toplu vodu, razmutiti i ostaviti da zapeni.
2. U posudi pomešati brašna i so, dodati kvasac i ulje pa umesiti srednje meko testo. Prekriti pamučnom krpom i ostaviti na toplom da se duplira.
3. Testo izručiti na radnu površinu, dodati sitno seckane masline i premesiti.
4. Podeliti na 10 malih jufkica i poređati u pleh obložen papirom za pečenje. Testo prekriti i ostaviti na toplom da naraste.
5. Peći u ugrejanoj rerni na 200ºC oko 25 minuta tj. dok jufkice porumene.
6. Pečeno testo premazati sa malo vode i prekriti krpom, pa ostaviti tako desetak minuta a onda poslužiti.

Uz ove jufkice preporučujemo: namaz s paprikom, paštetu s tunjevinom i lososom i namaz od patlidžana – baba ganuš.

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!

KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?

Please enter your comment!
Please enter your name here